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Ce qu’il faut faire avant de vendre un hôtel

Vous envisagez de vendre votre établissement hôtelier, car vous partez à la retraite ou souhaitez changer d’activité. Plusieurs démarches devront être réalisées avant que la vente puisse se faire, que ce soit au niveau administratif, fiscal ou juridique. Quelles sont donc ces étapes à franchir avant la cession de fonds de commerce ?